엄마가 괴산 찰옥수수를 두 포대기(?) 사오셨어요 ~ 뚜둥 정말 여름철 대표 간식답게 저희집도 옥수수가 엄청 많아졌어요 왜 이렇게 많이 사왔냐고 하니 사람들도 나눠주고 두고두고 꺼내 드시겠다면서 ㅋㅋㅋ 옥수수는 바로바로 사먹는게 더 편하고 맛있는데 엄마께선 금방 먹는다고 걱정하지 말라며 ㅋㅋㅋ 오늘은 옥수수 삶는법과 옥수수 보관법에 대해 소개할게요 우선 옥수수 보관하는 법 옥수수는 잘못 보관하면 수분이 빠져나가게 되어요 수분이 빠져나가게 되면 옥수수가 딱딱해지고 맛이 없어지기 때문에 수분 손실 방지를 위해 속껍질을 두겹정도 남겨두세요 ! 그리고 겉껍질이 까실까실하니 손질할 때 장갑끼고 하는게 젤 좋아요 :) 옥수수 겉껍질을 까고 난뒤 잔해들 옥수수 반, 껍질 반 ㅋㅋㅋ 치우는게 일이네요 ㅠㅠ 옥수수 손질..
